Если вы руководите гостиничной или ресторанной сетью, вы, наверняка, уже сталкивались с тем, что принятый на работу сотрудник оказался совсем не таким, каким обещал быть - клиентов обслуживал отвратительно, к работе относился халатно, да еще и успевал присваивать себе часть выручки. Увы, нанять такого сотрудника могут даже самые опытные работодатели, не говоря уж о неопытный новичках сферы ХоРеКи. Однако даже "акулы бизнеса" далеко не всегда знают, что сделать, чтобы не только отстоять свои попранные права, но и защитить других потенциальных жертв обманщиков или непрофессионалов. Более того, никто не застрахован от встречи с неблагонадежным сотрудником снова!