Самая большая бочка для выдержки вина была сделана из дуба немецким мастером, ее емкость - более 200 000 литров; это вино поставлялось ко двору вельмож.
Вино должно находиться в некотором контрасте с едой к которой его подают: к изысканным блюдам подойдет простое вино, а к несложным закускам наоборот - самые утонченные вина.