Крым,г.Симферополь 15-16 февраля.
Курс «Шоколадные конфеты»
Show more
На курсе в режиме практика мы пройдём такие темы как:
-Темперирование шоколада
-Работа с поликарбонатными формами.
-Покраска форм
-Работа с красителями
-Изготовление трюфелей
-Изготовление конфет Роше -Изготовления печенья .
Программе курса:
Корпусные конфеты:
-«Маракуйя-кокос»
-«Кофе-кардамон»
-«Пралине Макадамия»
-«Карамель-ваниль»
Трюфели:
-«Баунти»
-«Ром-абрикос-изюм»
-«Апельсин-смородина»
Драже:
Миндаль-печенье
Дополнительно:
-Роше «Изюм-миндаль-фундук»
-Нуга «Малина-фисташка»
Будем заняты с 10 до 17-18
Запись по тел.+79788947400