КЕКС ЖИРАФ

Для желтого теста: Show more
5 желтков
Щепотка соли
100гр – сахара
50гр – растительного масла
100гр - молока
150гр – муки пшеничной
5гр – разрыхлителя
Цедра ½ лимона

Для белого теста:
5 белков
Щепотка лимонной кислоты
100гр – сахара
Ванильный экстракт
50гр – растительного масла
50гр- молока
50гр – миндальной муки
100гр – муки пшеничной
5гр - разрыхлителя

Следите за моими соц сетями: еще больше рецептов, разборов продуктов и интересных разборов вы найдете в моем Telegram канале - https://t.me/kate_sweetsmile

1. Готовим желтое тесто: начинаем взбивать желтки с щепоткой соли, добавляем сахар, продолжаем взбивать до белой, пышной массы, на это уйдет около 8-10 минут. Добавляем растительное масло, молоко, цедру, перемешиваем. Всыпаем муку, объединенную с разрыхлителем, перемешиваем силиконовой лопаткой;
2. Готовим белое тесто: белки с щепоткой лимонной кислоты начинаем взбивать до появления пены, затем постепенно начинаем добавлять сахар, продолжая взбивать. Взбиваем белки до крепких пиков. Добавляем ванльный экстракт, растительное масло и молоко, перемешиваем. Всыпаем муку объединенную с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой;
3. В заранее подготовленную форму выкладываем ½ часть желтого теста, присыпаем слой теста какао-порошком, затем выкладываем ½ часть белого теста, опять присыпаем слой теста какао-порошком, потом оставшееся желтое тесто, какао порошок и оставшееся белок тесто;
4. Выпекаем при 180С около 35-40 минут до сухой зубочистки;
Готовому кексу даем постоять 15 минут в форме, затем вынимаем кекс на тарелку.

По желанию кекс можно украсить глазурью!
1 person reacted
24 views
Легкий новогодний салат без вреда для твоей фигуры 👌🏻

Этот салат сочетает в себе вкус, пользу и легкость. ИдеальноShow more подходит для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает простые и быстрые рецепты.

Ингредиенты:
🥗 Копченая курица — 250 г
🥗 Пекинская капуста — 200 г
🥗 Помидор — 150 г
🥗 Яйца — 4 шт (отварные)
🥗 Сыр — 150 г (лучше выбрать нежирный)
🥗 Майонез (можно использовать ПП-версию или натуральный йогурт)
0 people reacted
21 views
3 people reacted
24 views
40 people reacted
185 views
38 people reacted
207 views