70 posts

ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ - СОХРАНЯЙТЕ, ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ!

Для теста:Show more
✅ 200 мл тёплой воды
✅ 200 мл тёплого молока
✅ 11 гр сухих дрожжей
✅ 100 гр сахара
✅ 8 гр ванильного сахара
✅ 2 белка
✅ 90 мл растительного масла
✅ 1 ч.л соли
✅ 750 гр муки

Дополнительно:
✅ Джем
✅ 2 желтка + 4 ч.л воды (для смазывания)
✅ Сахар + ванильный сахар (по желанию)

Приготовление:
В глубокой миске смешайте тёплое молоко, воду, сахар, ванильный сахар и дрожжи. Затем добавьте белки, растительное масло и соль. Постепенно вводите муку, чтобы замесить мягкое тесто. Нет необходимости оставлять тесто для расстойки, сразу разделите его на 4 равные части, накройте и дайте отдохнуть 10 минут. Каждую часть раскатайте как можно тоньше, подсыпая муку. Смажьте растительным маслом и разделите на 4 части, сформируйте булочки по инструкции из видео. Выложите булочки на противень, накройте и оставьте на 30 минут.

После этого сделайте углубление и заполните его джемом. Смажьте булочки желтком, разбавленным водой. При желании посыпьте сахаром, но только после того, как желток немного подсохнет, примерно через 5-7 минут. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
АВТОР natashka_food
0 people reacted
5 views
Вариант по обработке молнии в подушке
0 people reacted
4 views
Выкройка автомобильной подушки
0 people reacted
4 views
0 people reacted
3 views
А вы знали о таком способе?
0 people reacted
2 views