21 posts

0 people reacted
Как засолить селедку 🍴

А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаюShow more магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.

Приготовление
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.
5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.
Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.
СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра).
Как засолить вкусную селедку вы теперь знаете! Вам очень этот рецепт понравится!
Приятного вам аппетита!
0 people reacted
ПОТРЯСАЮЩИЕ КОТЛЕТКИ БЕЗ ГРАММА МЯСА! ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО!

250 грамм морковиShow more
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

Для соуса:

100 грамм натурального йогурта 
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук. Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы. Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь.

Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.Можно,конечно,и все вместе перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.

Сложить в форму и довести до готовности в духовке.

Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень. Подавать соус охлажденным…
0 people reacted
Тортик из куриной печени

Ингредиенты:Show more

●2 кг куриной печени,
●4 моркови,
●4 луковицы,
●200 грамм муки,
●150 грамм молока,
●4 яйца,майонез
●300 грамм ,
●8 зубчиков чеснока.

Приготовление:

Куриную печень пропускаем через мясорубку(предварительно очистив от пленочек и сухожилий.В печень добавляем 4 яйца,стакан муки(у меня 200 грамм),150 грамм молока,соль перец по вкусу.Хорошо перемешиваем и добавляем в печень 100 грамм растительного масла.Я всегда жарю печеночные блинчики на двух сковородах.
Одна блинная размером 22 см,другая больше размером.Одну сторону жарю на одной сковороде,затем переворачиваю блинчик на другую сковороду другой стороной,так я избегаю "ломания"блинчика.В майонез на ваш вкус добавьте чеснока пропущенного через чеснокодавку.
Теперь натрите на терке морковь,порежьте лук кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла до золотистой корочки.Блинчики из печени укладываем друг на друга промазывая каждый слой майонезом с чесноком,я мажу очень тонким слоем чтобы не перебить вкус печени.
Когда будут уложены все слои,сверху обмазать все майонезом,и руками прижимая уложить жаренный лук и морковь.
0 people reacted
25 ЦИТАТ НЕПРЕВЗОЙДЕННОЙ МЭРИЛИН МОНРО 🌸

1. С мужчиной должно быть хорошо, плохо жить я и сама смогу.Show more
2. Улыбнитесь, потому что жизнь — прекрасная вещь и есть много причин для улыбок.
3. Мы, красивые женщины, обязаны казаться глупыми, чтобы не беспокоить мужчин.
4. Мужья, как правило, хороши в постели, когда изменяют женам.
5. Не знаю, кто изобрел каблуки, но все женщины мира очень многим ему обязаны.
6. Муж — это человек, который всегда забывает твой день рождения и никогда не упустит случая назвать твой возраст.
7. Собаки никогда не кусали меня. Только люди.
8. Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
9. Все мужчины одинаковы. А разные лица у них только для того, чтобы женщины могли их различать.
10. То единственное, что хочется больше всего в жизни, как правило, нельзя купить за деньги.
11. Мудрая девушка знает свои рамки. Умная девушка знает, что их у нее нет.
12. Я не привыкла быть счастливой и потому не считала счастье чем-то обязательным для себя.
13. Не в деньгах счастье, а в покупках.
14. Я никогда не бросала того, в кого верила.
15. Опоздать — значит убедиться, что тебя ждут. Именно тебя и никого другого. Знать, что ты незаменима.
16. Нет женщин, не любящих духи, есть женщины, не нашедшие свой запах…
17. Лучше быть одной, чем несчастной с кем-то.
18. Карьера — чудесная вещь, но она никого не может согреть в холодную ночь.
19. Умная девушка целует, но не любит, слушает, но не верит и уходит до того, как ее оставили.
20. Каждая девушка никогда не должна забывать, что ей не нужны те, кому не нужна она.
21. Женская привлекательность только тогда сильна, когда она естественна и стихийна.
22. Все знают, что «какого черта» — всегда самое правильное решение.
23. Никто и не говорил, что ты должен меня любить.
24. У нас, женщин, есть только два оружия… Тушь для ресниц и слёзы, но мы не можем использовать оба одновременно.
25.Когда актрису спросили, что она надевает, ложась спать – она ответила: «Только «Шанель» номер пять».
0 people reacted