Мой рецепт идеальных домашних пельменей

Тесто:Show more
Молоко 0,5 л
Соль 1 ч.л
Яйцо 2 шт
Мука 1 кг
Подсолнечное масло 1 ст.л
Фарш:
Телятина (жирная) 1 кг
Куриное филе 0,5 кг
Лук 🧅 2 шт крупные
Хмели сунели, соль и черный перец до нужного вкуса
Смешиваем молоко, соль, яйца и растительное масло и добавляем 1 кг муки, тесто должно быть очень плотным, для этого при замесе на столе постоянно добавляем муки, пока тесто не будет прилипать к рукам и станет очень плотным
Убираем тесто под пленку или полотенце пока готовим фарш
Мясо перемалываем на мелкую сетку вместе с луком, добавляем специи и пробуем на вкус
Данный рецепт теста хорошо сохраняет форму пельменей даже после заморозки, и не разваривается при варке
Друзья, это очень вкусно всем приятного аппетита
ponomar_valeriy

Это нужно помнить и отслеживать. От холестерина зависит насколько долго вы сможете прожить.

Если имеются проблемы, то важно отслеживать холестерин по рекомендациям лечащего врача. Будьте здоровы, уважаемые пенсионеры, не болейте!

Православные праздники в 2023 году!

Дорогие пенсионеры, на заметку!

Держите всегда под рукой эту таблицу, она поможет понять, все ли в норме в организме при сдаче общего анализа крови. Сохраняйте и не болейте!