1 person reacted
1K views
Мамина гордость
15 people reacted
48 views
ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ!

Необходимые ингредиенты:Show more

Куриная печень - 500 г

Лук - 1 шт

Яйца - 2 шт

Мука - 3 ст.л (с горкой)

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л


Начинка 1:

Лук - 1 шт

Морковь - 2 шт

Растительное масло для обжаривания


Начинка 2:

Яйца - 4 шт

Майонез - 1-2 ст.л

Плавленный сыр - 1 шт (90 г)


Печень нужно выпекать в течение 15 минут при температуре 180°.
0 people reacted
15 views
ПУХОВЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ

📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!Show more

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 12 пирожков:
✅ 160 мл молока
✅ 5 гр сухих дрожжей
✅ 80 гр сахара
✅ 1 яйцо
✅ 60 гр сливочного масла
✅ 1/2 чл соли
✅ Ваниль
✅ ~420 гр муки

НАЧИНКА:

✅ 700 гр яблок
✅ 2 стл сахара
✅ 1/2 чл корицы
✅ Лимонный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, разбейте яйцо, добавьте соль и влейте теплое растопленное сливочное масло.
2. Постепенно всыпайте муку и замесите тесто.
3. Чтобы пирожки были воздушными, не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим, но и не должно липнуть к рукам.
4. Оставьте тесто на расстойку на 1,5 часа, а тем временем займитесь начинкой.
5. Яблоки нарежьте кубиками и обжаривайте на медленном огне с сахаром и корицей, чтобы они стали мягкими и карамелизированными, но не разваливались.
6. Тесто разделите на колобки и оставьте отдыхать под полотенцем на 5 минут, затем положите начинку и формируйте пирожки.
7. Накройте полотенцем, пирожки должны подняться вдвое.
8. Это займет около 30 минут.
9. Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку выпекать 15 минут при температуре 180°C верх-низ без конвекции.
10. Приятного аппетита!
АВТОР alianna
0 people reacted
10 views