Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить бродить на 90 минут. Тесто разделить на 8 равных частей, округлить. Накрыть и оставить на 25-30 минут. Раскатать и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 15 минут. Сделать надрезы, готовить в духовке при 250 градусов до золотистого цвета. В нижнюю часть духовки поставить ёмкость с водой.