Суп картофельный с грибами 150-200г свежих грибов 1, 5л воды 1 шт. моркови 1 корень петрушки 1 сельдерея 3-4 шт. картофеля 2 столовые ложки растительного масла 1 луковица 1 столовая ложка муки столовый уксус, соль. 1. Очищенные и промытые коренья и грибы следует нарезать, залить водой и варить в течение 30 минут. После чего посолить по вкусу, положить нарезанный кубиками картофель и довести суп до готовности. 2. Нашинкованный лук пассеровать на масле, посыпать мукой, слегка обжарить и добавить при непрерывном помешивании в суп. 3. Довести суп до кипения, снять с огня и заправить уксусом и солью по вкусу. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. На 100г. супа – 35, 55ккал.