Кафе « Трактир русские традиции» - это семейное кафе, где потомки калужских купцов воссоздали интерьер русского трактира XIX века. Почему « Русские традиции»? Калуга – город купеческий. Чтим наши традиции, продолжаем их. Мы восстанавливаем традиции русского застолья. Пожалуй только у нас в Калуге можно отведать давно забытые блюда русской кухни: кундюмы, латушки, тавранчук и др, приготовленные по рецептам наших прабабушек. Кухня повторяет изыски купеческого застолья, щедро используя в блюдах гастрономические редкости. Где же находится трактир? Находится трактир в центре города Калуги, в одном из старейших зданий города, которое в XIX векепринадлежало купцу Василию Ивановичу Карасеву. Визит Екатерины Великой. В декабре 1775 году Императрица Екатерина II посетила Калугу и останавливалась в доме купца Карасева. Замечательно, что Калуга всегда обращала особое внимание великой особы. Калужский женский наряд настолько нравился Екатерине II, что она велела написать собственный портрет в нем. Погрузиться в те дальние времена поможет спектакль – дегустация « Обед с Екатериной Великой». Чем же славилась Калуга более 100 лет назад? Ну конечно старинным лакомством «Калужское тесто». Что такое « Калужское тесто»? «Калужское тесто»- это старинное лакомство готовое к употреблению, которое в 18-19 веках пользовалось огромной популярностью по всей России. Познакомиться с легендой его происхождения и отведать лакомство поможет спектакль - дегустация « История забытого лакомства».