Факты о пивеЗная основные факты, вы никогда не станете верить в бытующие мифы и небылицы о пиве. Вокруг пива существует большое количество мифов и легенд. Во многих культурах пиво издавна уважительно называют «жидкий хлеб». И недаром: чем подробнее ученые изучают свойства этого напитка, тем больше обнаруживают у него полезных свойств. Многочисленные исследования показывают, что пиво содержит настоящий склад витаминов и других веществ, благотворно влияющих на организм. Например, при умеренном потреблении пиво может стать ценным источником витамина В. Пиво — натуральный напиток с богатыми традициями, требующий уважительного отношения и соблюдения культуры потребления. Главное — точно знать норму. У каждого человека мера своя и зависит от индивидуальных психологических и физиологических особенностей. Пиво лучше пить в хорошей компании, в приятной дружественной атмосфере, ни в коем случае не на бегу или в транспорте. Чрезмерное же потребление пива, как и любого другого продукта, может привести к нежелательным последствиям и даже нанести ущерб здоровью так же, как и, например, один из ключевых источников витамина C — апельсины, при чрезмерном потреблении способные вызвать аллергию. Тем не менее в народе ходит множество необоснованных слухов и откровенно лживой информации о вреде благородного напитка. Это интересно: Для того чтобы вырастить пивоваренный ячмень, необходимо 90–120 дней. 9–10 дней требуется, чтобы получить из зерна солод. Около 120 дней проходит от всходов до уборки урожая хмеля. Примерно три часа нужно для того, чтобы превратить обычную воду в тщательно очищенную и пригодную для пивоварения. Около восьми часов уходит на приготовление пивного сусла. От 7 до 21 дня необходимо, чтобы дрожжи превратили сахара в сусле в алкоголь и углекислый газ. От трех до четырех недель необходимо, чтобы сделать пиво.